2025年3月30日上午9點，中國縣鎮(zhèn)經(jīng)濟交流促進會酒文化專業(yè)委員會成立大會在北京亮馬河大廈會議中心隆重舉行。中國縣鎮(zhèn)經(jīng)濟交流促進會常務(wù)副會長潘晨光，副會長黃曉勇、孔祥智、孫向陽，秘書長郜亮亮，文旅專委會主任委員李天明，中宣部城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心主任謝華平，《中國食品報》總編輯劉彤，山東省曲阜市副市長周凱，江西省上猶縣副縣長秦少華出席會議，此次大會還匯聚了一批專家學(xué)者、企業(yè)家代表，共同見證酒文化專業(yè)委員會的誕生，探討縣鎮(zhèn)酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。

大會由中國文化研究中心原副主任、現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心傳統(tǒng)文化研究所常務(wù)副所長胡文臻研究員主持。中國縣鎮(zhèn)經(jīng)濟交流促進會常務(wù)副會長潘晨光研究員開場致辭，他指出酒文化專業(yè)委員會的成立將深入挖掘和傳承縣鎮(zhèn)地方酒文化產(chǎn)業(yè)，推動縣鎮(zhèn)經(jīng)濟特色化發(fā)展，為縣鎮(zhèn)經(jīng)濟繁榮注入新動力。隨后，副會長黃曉勇宣讀相關(guān)批復(fù)文件，并為第一屆主任委員胡文臻研究員等班子成員頒發(fā)任職證書，向會員單位和個人會員代表頒發(fā)榮譽證書 。

第一屆酒文化專業(yè)委員會主任胡文臻研究員作工作任務(wù)報告，明確總?cè)蝿?wù)是促進縣鎮(zhèn)酒文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟成為新的經(jīng)濟增長點，重視調(diào)研傳統(tǒng)酒文化產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與消費者認同關(guān)系、新型市場中藥食同源物質(zhì)酒配制酒產(chǎn)品市場化產(chǎn)量與消費關(guān)系、縣鎮(zhèn)土酒產(chǎn)業(yè)土特產(chǎn)經(jīng)濟消費群體與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展關(guān)系。通過每年舉辦年會、開展調(diào)研等方式，推動酒文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升市場競爭力，助力鄉(xiāng)村振興。

大會還設(shè)置酒文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展與產(chǎn)品介紹環(huán)節(jié)，展示品鑒了來自海南、貴州、江西等地的酒產(chǎn)品，包括藥食同源葛根醬香酒、杜仲醬香酒、漢醁醬香酒、南漢醬香酒、贛啤產(chǎn)品等。其中，藥食同源葛根醬香酒備受關(guān)注，其以葛根為主要原料，結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，滿足大眾健康養(yǎng)生需求，展現(xiàn)了藥食同源物質(zhì)酒與中藥文化的完美結(jié)合。

在專家、政府領(lǐng)導(dǎo)演講環(huán)節(jié)，中宣部城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心主任謝華平指出，中國酒文化源遠流長，酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展要與新科技結(jié)合起來推陳出新，全國各類酒企都在創(chuàng)新發(fā)展，取得顯著成績；《中國食品報社》總編輯劉彤從食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑和新消費關(guān)系，建議酒文化要與國際接軌，打造中國健康時尚的酒文化和產(chǎn)業(yè)。山東省曲阜市副市長周凱介紹了曲阜市的儒家文化和白酒產(chǎn)業(yè)，表示酒文化產(chǎn)業(yè)面臨新機遇與挑戰(zhàn)，傳承創(chuàng)新縣鎮(zhèn)酒文化產(chǎn)業(yè)是焦點，要把文化與酒產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，開發(fā)“論語酒”；江西省上饒縣委副縣長秦少華介紹了贛州的優(yōu)質(zhì)水源和環(huán)境，招商開發(fā)贛啤精釀啤酒，填補了江西省精釀啤酒的市場空白，為老區(qū)鄉(xiāng)村振興提供了新的動力。酒文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表貴州漢醁酒廠侯升濤總經(jīng)理介紹了展示產(chǎn)品藥食同源葛根醬香酒、漢醁醬香酒、南漢醬香酒等系列產(chǎn)品。

大會提出要加強酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引導(dǎo)大眾高質(zhì)量消費生活，倡導(dǎo)理性、科學(xué)飲酒，弘揚飲酒文明和健康風(fēng)尚，提高消費者自我保護意識。

中國縣鎮(zhèn)經(jīng)濟交流促進會酒文化專委會的成立后，將與國家相關(guān)單位合作，推動多個產(chǎn)業(yè)化項目，調(diào)研縣鎮(zhèn)酒文化產(chǎn)業(yè)并提出建議，舉辦酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會，促進內(nèi)外循環(huán)銷售模式，帶動縣鎮(zhèn)酒文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

副會長黃曉勇在大會總結(jié)講話中肯定了此次會議的成果，認為各位演講者對新質(zhì)生產(chǎn)力和新型消費關(guān)系建設(shè)認識深刻，展覽產(chǎn)品具有典型性，為縣鎮(zhèn)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路，希望酒文化專業(yè)委員會積極開展工作，探索促進縣鎮(zhèn)區(qū)域經(jīng)濟增長的新途徑。