農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，11月份全國(guó)“菜籃子”指數(shù)為116.43，環(huán)比下降2.13個(gè)點(diǎn)，同比下降10.27個(gè)點(diǎn)，其中蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下降，居民“菜籃子”貨足價(jià)穩(wěn)。

今冬蔬菜格外便宜。據(jù)報(bào)道，11月份以來(lái)，多個(gè)省份蔬菜價(jià)格低迷，白菜、蘿卜、菠菜等的價(jià)格降到了低谷。

在主要從事蔬菜、水果、糧油、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的上海江橋批發(fā)市場(chǎng)，前來(lái)采購(gòu)的客商絡(luò)繹不絕?！霸颇隙诡?，山東瓜菜類、茄果類蔬菜受降溫供需變化影響，疊加近期產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格有所上漲，市場(chǎng)跟進(jìn)度不高，行情呈現(xiàn)倒掛。只有豇豆、玉米產(chǎn)區(qū)的貨源價(jià)格短時(shí)間處在高位?！笔卟伺l(fā)商尹燁華介紹。

“11月以來(lái)冷空氣活躍頻繁，中東部地區(qū)氣溫波動(dòng)較大，時(shí)常出現(xiàn)明顯降溫后的大幅升溫。盡管整體氣溫相較11月初下降了一個(gè)臺(tái)階，但是白天日照相對(duì)充足，氣溫回升快有利于蔬菜的生長(zhǎng)。”江橋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前蔬菜長(zhǎng)勢(shì)較好，供應(yīng)量持續(xù)穩(wěn)定，反映在批發(fā)價(jià)格上，呈現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的低位波動(dòng)走勢(shì)也是情理之中，也大幅降低了市民的生活費(fèi)用支出。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶表示，蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行主要原因是今年秋季的天氣較好，整體的氣候條件適宜蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜單產(chǎn)增幅較大，尤其是大白菜，單產(chǎn)增幅20%左右。

張晶認(rèn)為，后期，蔬菜市場(chǎng)供給將轉(zhuǎn)入“南菜北運(yùn)”階段，跨區(qū)運(yùn)輸費(fèi)用上漲，蔬菜的生產(chǎn)轉(zhuǎn)入冬季模式，黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜逐步增加，隨著設(shè)施生產(chǎn)成本的上升，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行。

據(jù)氣象預(yù)報(bào)，本周我國(guó)大部地區(qū)再次迎來(lái)明顯回溫，長(zhǎng)江沿線地區(qū)氣溫又會(huì)回到20℃上下，天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)十分有利。“預(yù)計(jì)地產(chǎn)蔬菜短期內(nèi)的上市量依舊會(huì)有保障，秋冬蔬菜供應(yīng)銜接表現(xiàn)較為順暢。”市場(chǎng)人士認(rèn)為，接下來(lái)，“南菜北運(yùn)”行情的季節(jié)性的上漲，還要看近階段露天在田蔬菜的供應(yīng)情況和后續(xù)氣象的變化而定。